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軽い食感のフランスパン
ミッシュ・シャルマーニュ 小(La miche Charlemagne) | PAUL(ポール)
ミッシュ・シャルマーニュの小サイズです。小ではないフルサイズもあるはずですが、あまり見かけないような。小と言ってもそれなりの大きさで、普通のバゲットくらいの内容量があります。
ミッシュ・シャルマーニュ 小(La miche Charlemagne) | PAUL(ポール)
ミッシュ・シャルマーニュ 小(La miche Charlemagne) | PAUL(ポール)
形は丸くてブール型です。フランス産小麦が使われていて、19世紀の伝統製法で作られているそうです。クラストバリバリ、クラムもっちりのフランスパンとは違って、クラストも薄くて、中はふんわりした全体的にソフトな食感です。
ミッシュ・シャルマーニュ 小(La miche Charlemagne) | PAUL(ポール)
ミッシュ・シャルマーニュ 小(La miche Charlemagne) | PAUL(ポール)
気泡もほぼ見当たらず、もっちり感の少ない歯切れの良い食感が特徴です。トーストすると、サクサクっとしたとても軽い食感になります。いわゆる日本人好みなのかもしれません。軽い食感が食べやすくて、噛む程に小麦の甘さが感じられるフランスパンです。
品名 ミッシュ・シャルマーニュ 小(La miche Charlemagne)
購入店 PAUL(ポール)
商品サイズ 8.5cm×12.5cm×15.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 252g
価格 280円(税込)(本体価格260円)
1g当たり価格 1.1円/g
お気に入り ★★★☆☆

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