柚子香るぶどうパン | BOULANGERIE SEIJI ASAKURA（ブーランジェリーセイジアサクラ）

自家製ゆず酵母の香りと、レーズンの組み合わせ。しっとりと甘いです。

丸みを帯びたフォルムに、香ばしくローストされたスライスアーモンドがたっぷりとトッピングされているのが印象的です。艶やかな焼き色は深みのあるブラウンで、見た目からしてしっかりと焼き込まれていることが分かります。シンプルながらも上品な佇まいで、アーモンドのカリッとした食感が期待できそうです。

カットしてみると、生地はふんわりと気泡が均一に入り、適度にしっとりとした質感が伺えます。中にはレーズンが点在し、噛むたびに果実の甘みが広がりそうです。ゆず酵母を使用していることから、生地自体にも爽やかな風味が感じられます。

食べると柚子のほのかな香りが鼻をくすぐり、噛むほどにレーズンの優しい甘みが広がります。アーモンドの香ばしさとカリッとした食感がアクセントとなり、全体の味わいに奥行きを持たせています。パン自体はしっとりしつつも適度なふんわり感が楽しめます。柚子の爽やかさがレーズンの甘みと調和し、素材の持ち味を活かした上品な味わいが魅力的な一品です。

品名	柚子香るぶどうパン
購入店	BOULANGERIE SEIJI ASAKURA（ブーランジェリーセイジアサクラ）
商品サイズ	4cm×8.5cm×8.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	77g
価格	220円（税込）（本体価格204円）
1g当たり価格	2.9円/g
お気に入り	★★★☆☆