グラマラス・スコーン | BREAD & CIRCUS（ブレッド&サーカス）

ブツブツシャリシャリの食感がたのしい。風味満点の豊かなおいしさ！

名前の通り豪華で風味豊かなスコーンです。見た目の素朴さと内面の密度のある構造が調和しており、一口食べるごとに新しい味わいが感じられそうな逸品です。素朴で手作り感あふれるルックス。表面には細かく砕けたナッツやケシの実がぎっしりと詰まり、見た目からも香ばしさが伝わります。外側のゴツゴツした質感は、一目でザクザクした食感を想像させます。

カットしてみると、ぎっしりと詰まったドライフルーツやナッツが目を引きます。オートミールと全粒粉を使った生地は密度が高く、ところどころに見えるクランベリーとオレンジの鮮やかな色味がアクセントになっています。生地全体に分布するケシの実が細やかな粒感を感じさせ、非常に食べ応えのある印象を受けます。

一口目から、全粒粉とオートミールの豊かな風味が口いっぱいに広がります。ドライフルーツの自然な甘さと、オレンジのほのかな酸味がアクセントとなり、サワークリームが生地にしっとり感を与えています。ケシの実とナッツが加わることで、シャリシャリ・ザクザクした独特の食感が楽しめます。甘すぎないバランスの良い味わいで、素材それぞれの持ち味が引き立っていて美味しかったです。

品名	グラマラス・スコーン
購入店	BREAD & CIRCUS（ブレッド&サーカス）
商品サイズ	4cm×6.5cm×7.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	70g
価格	340円（税込）
1g当たり価格	4.9円/g
お気に入り	★★★★☆