さつまいものパンスイス | JEAN FRANCOIS（ジャン・フランソワ）

ザクザクのクロワッサン生地に黒糖でコクと甘みを増した焼き芋フィリングを合わせました。

見た目からその繊細さと職人技が伝わってくる商品です。美しい層が特徴的なクロワッサン生地は、艶やかな焼き色とともに見事な光沢を放っています。その表面に散らされた小さなさつまいもの角切りが、パン全体に優しい雰囲気と秋の味覚を感じさせます。

断面を見ると、クロワッサン生地のサクサクした層の間に黒糖で仕上げられた焼き芋フィリングがぎっしり詰まっています。焼き芋の自然な甘みと黒糖の深いコクが調和し、香ばしさと甘みが一口で楽しめるバランスの良い仕上がりになっています。さらに、ところどころにさつまいもの小片が練り込まれており、食感のアクセントと素材そのものの味わいが存分に楽しめます。

一口目にクロワッサン生地の香ばしさとザクザクとした食感が楽しめ、続いて黒糖焼き芋フィリングのほっくりした甘さが口の中に広がります。さつまいもの自然な甘みが黒糖の風味と相まって、シンプルながらも奥深い味わいを実現しています。また、ほんのりと感じられるバターのリッチな風味が、全体をまとめる役割を果たしています。見た目の美しさに目が行きがちなパンスイスですが、黒糖風味の焼き芋フィリングが絶品で美味しかったです。

品名	さつまいものパンスイス
購入店	JEAN FRANCOIS（ジャン・フランソワ）
商品サイズ	4.5cm×8cm×10cm（高さ×奥行×幅）
内容量	95g
価格	475円（税込）（本体価格440円）
1g当たり価格	5.0円/g
お気に入り	★★★★☆