和栗あんぱん | BOULANGERIE SEIJI ASAKURA（ブーランジェリーセイジアサクラ）

愛媛県産の和栗と備中白小豆の白あんを合わせ、贅沢に仕上げました。香ばしい雑穀と共にお楽しみ下さい。

ひと目見ただけで特別な存在感を放っています。外側を覆うのは、黄金色に輝く香ばしい雑穀の衣。ゴマ、オーツ、そして様々な種が織りなす多層的なテクスチャーは、視覚だけでなく食感でも楽しませてくれる期待を抱かせます。

そして切れ込みの中にぎっしり詰まった和栗と白小豆の白あんの量に驚かされます。この組み合わせは、愛媛県産の上質な和栗の深い甘みと、備中白小豆のなめらかで上品な味わいが引き立て合っています。

一口頬張れば、しっとりとしたあんの舌触りと、外側のカリカリとした雑穀のコントラストが絶妙に絡み合い、食べる者を贅沢な気持ちにさせてくれます。

そして、パン生地自体も特筆すべきポイントです。自家製のぶどう酵母を使って焼き上げられた生地は、ふんわりと柔らかく、それでいてしっかりとした弾力があります。噛むほどに素材本来の優しい甘さが感じられ、和栗あんとの調和が見事です。和栗と白小豆、そして雑穀が織りなす調和が、一口一口、心を満たしてくれます。

品名	和栗あんぱん
購入店	BOULANGERIE SEIJI ASAKURA（ブーランジェリーセイジアサクラ）
商品サイズ	4cm×6.5cm×16cm（高さ×奥行×幅）
内容量	129g
価格	490円（税込）（本体価格454円）
1g当たり価格	3.8円/g
お気に入り	★★★★☆