クロペッタン | Papapapa-n!（ぱぱぱぱーん）

発酵したクロワッサンをペッタンコにつぶし、ザラメをつけて香ばしく焼き上げました

韓国で人気の「クルンジ」というクロワッサンをペタンコにした新スイーツです。外観は美しい黄金色に焼き上げられており、表面にはザラメが輝いています。このザラメが焼き上がることで、カラメルのような香ばしさと甘さが絶妙に融合しています。形は0.5mm程で平たく、リーフパイのような軽やかな印象を受けます。

カットしてみると、もともとのクロワッサンの層が繊細に重なり合っており、サクサクとした軽い食感が楽しめることが伺えます。クロワッサンの特性である層の多さが、この「クロペッタン」にも受け継がれているのがわかります。

食べてみると焼き上がりのバターの香ばしさとザラメの甘い香りが広がり、ペッタンコに潰したクロワッサンの独特な食感と、表面のシャリシャリとしたザラメの対比が、噛むたびに楽しい食感を提供してくれます。

クロワッサンの美味しさをさらに引き立てるために工夫されており、軽い食感と発酵バターの豊かな味わいが特徴で、お茶の時間やちょっとしたおやつに最適です。

品名	クロペッタン
購入店	Papapapa-n!（ぱぱぱぱーん）
商品サイズ	0.5cm×11.5cm×15cm（高さ×奥行×幅）
内容量	44g
価格	302円（税込）（本体価格280円）
1g当たり価格	6.9円/g
お気に入り	★★★★☆