クロワッサン | Boulangerie à la Demande（ブーランジェリーアラドゥマンド）

フランス産小麦を使い発酵バターを折り込んだ生地は風味豊かで外はさっくり、中はしっとり仕上げました。

見た目からして美しい。黄金色に焼き上がった生地は、層が細かく丁寧に折り重なり、輝くような光沢があります。つややかな表面に、バターの芳醇な香りが漂い、目で見ただけでその上質さが伝わってきます。

一口かじると、外側のさっくりとした食感に驚きます。歯を立てるたびに軽やかな音がし、心地よいパリパリ感が広がります。そしてその後、中のしっとりとした生地が現れ、バターの豊かな香りとともに口いっぱいに広がります。この絶妙な食感のコントラストこそが、クロワッサンの醍醐味です。

生地にはフランス産小麦と発酵バターが使われているだけあって、その味わいは深く優雅です。バターの風味は濃厚ですが、決してしつこくなく、むしろ軽やかで上品です。クロワッサンにありがちな油っぽさはまったく感じられず、食べ終わった後も口の中にバターのほのかな香りが残って美味しかったです。

品名	クロワッサン
購入店	Boulangerie à la Demande（ブーランジェリーアラドゥマンド）
商品サイズ	5.5cm×8cm×13cm（高さ×奥行×幅）
内容量	53g
価格	300円（税込）
1g当たり価格	5.7円/g
お気に入り	★★★★☆