パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

オーガニック全粒粉100%のバゲット
ソル | POINT ET LIGNE(ポワンエリーニュ)小麦をまるごと店内の石臼で挽いた、自家製粉の全粒粉から生まれる、オーガニック全粒粉100%の風味豊かな贅沢なバゲットです。大きさは一般的なバゲットの約半分のサイズ感でクープの数も3本と少なめです。一口食べればその違いが際立ちます。
ソル | POINT ET LIGNE(ポワンエリーニュ)
ソル | POINT ET LIGNE(ポワンエリーニュ)
まず、パンの外側はサクサクとした食感が広がり、歯切れの良さが感じられます。焼き上げられた表面は濃いめのゴールデンブラウンで、微細なクラストの中には香ばしい香りが漂います。
ソル | POINT ET LIGNE(ポワンエリーニュ)
ソル | POINT ET LIGNE(ポワンエリーニュ)
パンの内部は驚くほどもっちりとしており、全粒粉の独特の風味が広がります。自家製粉された小麦の芳醇な香りが、口の中に広がる瞬間、食欲をそそります。豊かな小麦の風味によって、どこか懐かしく、自然の恵みを感じさせてくれます。
品名 ソル
購入店 POINT ET LIGNE(ポワンエリーニュ)
商品サイズ 4cm×7cm×29cm(高さ×奥行×幅)
内容量 151g
価格 390円(税込)
1g当たり価格 2.6円/g
お気に入り ★★★★☆

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