無糖ピーナツバターと甘く煮たサツマイモのクロックムッシュ | Boulangerie à la Demande（ブーランジェリーアラドゥマンド）

甘くないピーナツバターと甘いサツマイモにチーズをたっぷり!!甘じょっぱい組み合わせ、秋のクロックムッシュはこれでいきます。

フレンチレストランに併設されたブーランジェリーということもあり、フレンチの料理名のような、長い商品名のクロックムッシュです。"秋の"ということで、季節限定の商品ですが、本日もまだ販売中でした。

クロックムッシュでは通常ハムをサンドしますが、こちらの商品はハムではなく、甘く煮たさつまいもと、無糖のピーナッツバターがサンドされているのが特徴です。

表面はカリッカリになったチーズが全体に広がっており、一口食べる度にカリッとした心地よい食感と、チーズの香ばしい風味が楽しめます。噛み込んでいくと、甘さ控えめで、無糖ながらも深いコクが感じられるピーナッツバターが、贅沢な食べごたえを提供してくれます。

一方で、甘く煮たサツマイモの存在感も際立っています。サツマイモの優しい甘さが、ピーナツバターとの相性抜群で、サツマイモの柔らかさとピーナッツバターのクリーミーさが絶妙に絡み合い、舌の上で心地よいバランスを生み出しています。

そして、チーズの風味がこのクロックムッシュをさらに引き立てています。チーズのまろやかな塩味が、甘さとの対比を生み出し、味覚の深みを増しています。サクサクとした外側のパンが、トーストされていて香ばしさも感じられ、食べ応え十分です。甘じょっぱい組み合わせが絶妙に調和し、フレンチの粋なアプローチを感じさせる逸品でした。

品名	無糖ピーナツバターと甘く煮たサツマイモのクロックムッシュ
購入店	Boulangerie à la Demande（ブーランジェリーアラドゥマンド）
商品サイズ	3cm×8cm×11cm（高さ×奥行×幅）
内容量	136g
価格	360円（税込）
1g当たり価格	2.6円/g
お気に入り	★★★☆☆