さつまいもとりんごのデニッシュ | BURDIGALA（ブルディガラ）

サクサクのデニッシュの中に、りんごとさつまいもを入れ、表面に砂糖をまぶして焼き上げました。

りんごとさつまいものフィリングが包まれた秋を感じる季節限定のデニッシュです。特筆すべきは、デニッシュ生地の表面にまぶされた砂糖が、さらなる香ばしさをプラスし、口に運ぶたびに口の中に広がる贅沢な風味を演出しています。

カットしてみるとホクホクしたさつまいもと、角切りのリンゴがゴロゴロ入っているのがわかります。食べてみるとデニッシュのサクサクした食感に、砂糖のガリガリした食感がプラスされて、ザクザクした心地良い食感が楽しめます。

そして、デニッシュの中に隠されたりんごとさつまいもの組み合わせは絶妙で、甘みと酸味、そしてほんのり感じるさつまいもの風味が調和しています。りんごのシャキシャキとした食感と、さつまいものまろやかな口当たりが、デニッシュ全体に深みと奥行きを与えていて美味しかったです。

品名	さつまいもとりんごのデニッシュ
購入店	BURDIGALA（ブルディガラ）
商品サイズ	4.5cm×8.5cm×14cm（高さ×奥行×幅）
内容量	72g
価格	345円（税込）（本体価格320円）
1g当たり価格	4.8円/g
お気に入り	★★★☆☆