ブリオッシュ・タイガー・オ・ジャンドゥーヤ | THIERRY MARX LA BOULANGERIE（ティエリーマルクス ラ ブーランジェリー）

トラ柄に見立てた2色のブリオッシュ生地に濃厚なジャンドゥーヤクリームとトルコ産ヘーゼルナッツをたっぷり注入。

トラ柄の美しい外観が目を引く斬新なアプローチの商品です。形は円柱形で、2色のブリオッシュ生地が絶妙に組み合わさり、目を引く存在感を放っています。横にカットしてしまいましたが、縦にカットしたほうが良かったですね。

食べると口当たりは非常に軽やかで、ふんわりとしたブリオッシュ生地が口の中で広がります。ブリオッシュ生地の中にはヘーゼルナッツがゴロゴロと入っていて、食感のアクセントになっています。ジャンドゥーヤクリームは下側の3/2くらいまでしか充填されていないので、上側から横にスライスしてしまうと出てきてくれません。

クリームは口の中で溶けるような滑らかさを持ち、豊かなチョコレートの風味が広がります。濃厚なジャンドゥーヤクリームと、生地に練り込まれているトルコ産ヘーゼルナッツのの香りと食感が加わることで、さらに深い味わいを楽しむことができました。これらの素材が見事に調和し、一層の美味しさを引き立てています。

品名	ブリオッシュ・タイガー・オ・ジャンドゥーヤ
購入店	THIERRY MARX LA BOULANGERIE（ティエリーマルクス ラ ブーランジェリー）
商品サイズ	10cm×7cm×7cm（高さ×奥行×幅）
内容量	111g
価格	648円（税込）（本体価格600円）
1g当たり価格	5.8円/g
お気に入り	★★★★☆