りんごのショーソン | Boulangerie Comète（ブーランジュリーコメット）

スパイスの効いた自家製コンポートを包んだアップルパイ。

いわゆる「ショーソン・オ・ポム」と呼ばれるフランスのアップルパイです。一般的には丸の菊型で抜いた生地を半分に折るので、半円形になることが多いですが、こちらは細長い形が特徴的です。表面は細かく模様が入っていて見た目にも美しいので、食べるのがもったいないくらいです。このビジュアル、何となくクジラが頭をよぎります。

カットしてみると中にはりんごのフィリングがたっぷり。他店ではしっかり煮詰まっていて、褐色で形が残っていないショーソン・オ・ポムも多いですが、こちらはコンポートなのでりんごの形が残っていて、淡い色合いがきれいです。

食べるとサクサクしたパイ生地のバターの風味と、フルーティなりんごの風味とスパイスの香りが楽しめます。商品説明の通りスパイスがけっこう効いていて、定番のシナモンだけでなく、クローブのような香りも感じるのが特徴的で、他にはない雰囲気で美味しかったです。

品名	りんごのショーソン
購入店	Boulangerie Comète（ブーランジュリーコメット）
商品サイズ	3cm×5cm×14.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	79g
価格	380円（税込）
1g当たり価格	4.8円/g
お気に入り	★★★★☆