オートンヌ | Boulangerie Comète（ブーランジュリーコメット）

バゲット生地に栗、ゆずコンフィ、ドライブルーベリーを入れた秋を感じるプチパンです。

フランス語で秋を表す「オートンヌ」という名前のハード系の商品です。ブルーベリーは夏のイメージがありますが、栗と柚子はまさに今の季節のイメージです。幅は約12cmほどの小さめのサイズです。

表面はガリッとしたハードな食感。クープのエッジが固くて滑るので、カットする時は要注意です。カットして断面を見るとブルーベリーの量に驚かされます。断面積の半分くらいがブルーベリーに染まっています。

中の生地はもっちりした弾力と噛みごたえのある食感です。生地を噛み込んでいくと、小麦の甘味と旨味のある濃い味わいの生地に、栗の甘みと柚子の爽やかな香りが口に広がって、ジューシーでフルーティなブルーベリーがたっぷりでとても美味しかったです。

品名	オートンヌ
購入店	Boulangerie Comète（ブーランジュリーコメット）
商品サイズ	4cm×6.5cm×12cm（高さ×奥行×幅）
内容量	103g
価格	330円（税込）
1g当たり価格	3.2円/g
お気に入り	★★★★★