はちみつゴルゴンゾーラ | 墨繪

ゴルゴンゾーラチーズとプロセスチーズをくるみと一緒にフランスパン生地に練りこみ仕上げにはちみつがけしました。

フランスパン生地に2種類のチーズとクルミが練り込まれた商品です。上からはハチミツがかけられていて、表面はツヤツヤしています。外から見ても角切りのプロセスチーズとクルミがゴロゴロ入っているのが見えて美味しそうです。

裏面は撮らなかったのですが、下側には溶けたチーズがこんがり固まった"ミミ"ができていて、香ばしいかおりが食欲をそそります。スライスすると中の生地にもチーズがたっぷり入り込んでいます。わかりにくいですが、うっすら緑色の部分にはゴルゴンゾーラが入り込んでいます。

表面はカリッとした食感で、中はもちっとした食感で、噛み込んでいくと小麦の味わいに、チーズのコクと旨味が出てきます。ザクザクした食感と香ばしさのクルミがアクセントです。ゴルゴンゾーラだけでなく、かなりの量のプロセスチーズも入っているので、クセが強くなくて食べやすい仕上がりになっています。ハチミツの甘さで全体的にまろやかさもあって、とても美味しかったです。

品名	はちみつゴルゴンゾーラ
購入店	墨繪
商品サイズ	4cm×6cm×9.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	67g
価格	270円（税込）
1g当たり価格	4.0円/g
お気に入り	★★★★☆