クイニーアマン | THIERRY MARX LA BOULANGERIE（ティエリーマルクス ラ ブーランジェリー）

フランス・ブルターニュ地方の伝統的な焼菓子。発酵バター薫る生地にカリッと香ばしいカラメル。

キャラメリゼされた表面とバターたっぷりの生地が魅力的な焼菓子、クイニーアマンです。フランス系のベーカリーでは定番ですね。キャラメリゼの層が厚い表面はつやつや・キラキラと輝いております。

裏側は生地を織り込んだ様子が見れて、これはこれで楽しいのです。中は織り込んだ生地がきれいな層になっていて、たっぷり染み込んだバターのしっとりした食感です。

表面はパキパキっと折れて、口の中で崩れる食感が心地良くて、噛み込んでいくと砂糖の甘さと芳醇なバターの風味がじゅわっと口の中に広がります。バターの味わいが濃厚でほんとうに美味しくて極上でした。

品名	クイニーアマン
購入店	THIERRY MARX LA BOULANGERIE（ティエリーマルクス ラ ブーランジェリー）
商品サイズ	4cm×8cm×8cm（高さ×奥行×幅）
内容量	51g
価格	303円（税込）（本体価格280円）
1g当たり価格	5.9円/g
お気に入り	★★★★★