レーズンバターサンド | JEAN FRANCOIS（ジャン・フランソワ）

濃厚なバタークリームとレーズンがたっぷり！

レーズンバターサンドと言っても、クッキーでバタークリームをサンドした焼菓子ではなく、ブーランジェリーらしくレーズンパンでバタークリームをサンドした商品です。

この商品はひとつひとつラッピングされて販売されています。レーズンがたっぷり練り込まれたハード系のパン生地に切れ込みが入っていて、間にバタークリームがサンドされています。

生地はムチッとした噛みごたえのある食感で、小麦の重厚な旨みと甘みが感じられて、それだけでも美味しいのですが、レーズンがとにかくたっぷり入っているのが良かったです。

洋酒漬けのレーズンはお酒の香りがかなり強くて大人の味わいです。フルーティでジューシーなレーズンの味わいが鼻から抜けて、口溶けの良いミルキーなバタークリームと合わさってとても美味しかったです。

パンレビュー