カンパーニュ・オ・ミエル | BOULANGERIE Métier（ブーランジェリーメチエ）

ライ麦&クルミのフランスパン生地にゴルゴンゾーラ&ハチミツを合わせました

クルミが練り込まれたライ麦入りの生地に、ゴルゴンゾーラとハチミツの定番の組み合わせのハード系のパン。商品名がフランス語でハチミツの意味のミエル（miel）だけなので、ハチミツのパンかと思いましたが、ゴルゴンゾーラとの組み合わせでした。土曜日限定の商品です。

表面は溢れたチーズとハチミツが固まって、なんとも美味しそうなビジュアルです。外側には青カビの部分がハッキリと見えていて、ゴルゴンゾーラの量も多そうです。カットしてみると中には大粒のクルミがザクザクたっぷり入っています。

外側は表面のチーズのカリカリ感が香ばしくて、生地はムチッとした噛みごたえのある食感です。ライ麦の程良い酸味とどっしりした味わいに、ゴルゴンゾーラの香りと旨味が良く合います。香ばしいクルミもたっぷり。噛み込んでいくとはちみつの甘さがじゅわじゅわと染み出てきて、ゴルゴンゾーラの塩気をマイルドに包んでくれて美味しかったです。

品名	カンパーニュ・オ・ミエル
購入店	BOULANGERIE Métier（ブーランジェリーメチエ）
商品サイズ	4.5cm×8.5cm×9cm（高さ×奥行×幅）
内容量	104g
価格	350円（税込）
1g当たり価格	3.4円/g
お気に入り	★★★★☆