ルーズベルトアイランド | TOMCAT BAKERY（トムキャットベーカリー）

自家製発酵種(ホワイトルヴァン)・レーズン・クランベリー・パパイヤ・パイナップル入りのバゲット

乳酸菌が多い自家製発酵種「ホワイトルヴァン」を使ったバゲット生地に、4種類のドライフルーツが練り込まれた商品です。

カット・スライスすると、色とりどりのドライフルーツが出てきて見た目にもきれいです。レーズンは色の濃いレーズンと、薄いレーズンの2種類があるので、実質5種類の色になっていてとてもカラフルです。

生地はバゲット生地にしては柔らかめで歯切れのよい、ふんわりさっくりした食感で、甘みが感じられました。レーズン、パイナップル、パパイヤは甘みが強いのですが、クランベリーは酸味が強いので、良いアクセントになっていてバランスが良く、色々な表情が楽しめて良かったです。

品名	ルーズベルトアイランド
購入店	TOMCAT BAKERY（トムキャットベーカリー）
商品サイズ	5cm×7.5cm×21.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	177g
価格	320円（税込）（本体価格296円）
1g当たり価格	1.8円/g
お気に入り	★★★☆☆