ジャンジャンブル | Pain de U（パン・ド・ウー）

2種の生姜とベーコンを挟んだ大人向けのおつまみフォカッチャ

フランス系のパン屋では目にすることもあると思いますが、ジャンジャンブル(gingembre)はフランス語で生姜の意味です。1cm程の薄いフォカッチャ生地を二つ折りにして、2種類の生姜とベーコンがサンドされた商品です。

生地はムチッとした噛みごたえのある食感で、噛み込んでいくとシンプルな小麦の風味を楽しめる味わいです。中には刻まれた生姜とペースト状の生姜(?)に、生地と横幅と同じくらいのベーコンが挟まれています。

白いペースト状の食材はマヨネーズっぽい感じもあるのですが、乳感や卵感はないので不思議な感じでした。刻み生姜はシャキシャキした生姜の繊維感が食感のアクセントになっていいます。生姜の量が多いので辛味が強いのかと思いましたが、意外にマイルドな味わいで、ベーコンとの相性も良くて美味しかったです。

品名	ジャンジャンブル
購入店	Pain de U（パン・ド・ウー）
商品サイズ	2.5cm×5cm×20.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	97g
価格	250円（税込）
1g当たり価格	2.6円/g
お気に入り	★★★☆☆