セーグル・ゆず胡椒 | BURDIGALA（ブルディガラ）

ライ麦配合の生地で、北川村王国のゆず胡椒をチーズクリームと一緒に包みました。カシューナッツがアクセント。

高知県の北川村ゆず王国とコラボした「ゆずフェア」の商品です。カシューナッツが練り込まれたライ麦生地にチーズクリームがたっぷり包まれていて、チーズクリームの中に柚子胡椒が入っています。

上から見るとチーズクリームがたくさん包まれているのがわかります。生地はさっくりした歯切れの良い食感です。脇役のカシューナッツもかなりたくさん入っていて、ザクザクした食感と香ばしいアクセントが楽しめます。

ライ麦の香る生地とチーズクリームの相性が良いのはもちろんですが、チーズのまろやかなコクのある味わいの中に、柚子胡椒の爽やかさと辛味がピリッと効いていて、チーズと柚子胡椒の組み合わせが最高に美味しかったです。ワインとも合いますね。

品名	セーグル・ゆず胡椒
購入店	BURDIGALA（ブルディガラ）
商品サイズ	4cm×8cm×13.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	91g
価格	324円（税込）（本体価格300円）
1g当たり価格	3.6円/g
お気に入り	★★★★☆