ルビーチョコレートスコーン | breadworks（ブレッドワークス）

天然で美しいピンク色を持つルビーチョコレートを使用。ルヴァンリキッドを配合することでザクザクの食感に仕上げた、ベーカリーならではのスコーン。

ルビーチョコレートチップがあしらわれたチョコレートのスコーンです。生地がダーク系の色なので、ピンク色のルビーチョコレートが鮮やかに見えてきれいです。ルビーチョコレートはパキッと硬い食感で、フルーティーで酸味がある特徴的な味です。

上や横から見るとルビーチョコレートだけでなく、黒いチョコレートも見えていたので、両方入っているのはわかっていましたが、カットしてみてビックリ、中にも圧倒的な量のチョコレートが入っています。

中のチョコレートは生地の量と同じかそれ以上あろうかという量です。生地のザクザク感もかなりのものですが、中のチョコレートが板状でたっぷり入っているので、生地のザクザク感とチョコのバキバキ感が合わさって、至高の食感に仕上がっています。ルビーチョコレートが主役ですが、スコーン自体が普通に美味しかったです。

品名	ルビーチョコレートスコーン
購入店	breadworks（ブレッドワークス）
商品サイズ	3.5cm×6.5cm×9cm（高さ×奥行×幅）
内容量	78g
価格	320円（税込）
1g当たり価格	4.1円/g
お気に入り	★★★★☆