紅茶スコーン | La boulangerie Quignon（ラ・ブランジュリ キィニョン）

生クリーム仕立てのしっとりスコーン。アールグレイを使用しました。

「プレーンスコーン」に細かいアールグレイの茶葉がたっぷり練り込まれた紅茶のスコーンです。ベルガモットの爽やかな香りで癒やされます。

生地は外側はサクッとしていて、中はスコーンらしからぬ、しっとりもっちりした食感です。生地を割ってみるとアールグレイがたっぷり練り込まれているのがわかります。

クリームがたっぷり配合された生地はミルキーな乳の味わいがベースにあって、そこにアールグレイの柑橘の爽やかな香りが加わります。食べるとベルガモットの風味が口に広がって、後味にはクリームの甘くて優しい味わいが残って美味しかったです。ティータイムにオススメです。

品名	紅茶スコーン
購入店	La boulangerie Quignon（ラ・ブランジュリ キィニョン）
商品サイズ	4cm×6.5cm×7.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	62g
価格	205円（税込）（本体価格190円）
1g当たり価格	3.3円/g
お気に入り	★★★☆☆