オレンジのファーブルトン | LE BIHAN（ルビアン）

マスカルポーネ入りのオレンジファーブルトンにバレンシアの果肉をあしらいました。

フランス・ブルターニュ地方の郷土菓子「ファーブルトン」にオレンジを入れた8月限定の「オレンジフェア」の商品です。ファーブルトンには通常配合しないマスカルポーネが入っているのも特徴です。

生地はプルプルした独特の柔らかい食感です。小麦粉の他は卵、牛乳がメインの材料なので、カスタードが固まったような味で、固めのプリンのような食感でしょうか。

卵と乳の優しい甘さの生地に、マスカルポーネのコクも効いていて、バレンシアオレンジの果肉がゴロっと入っているので、食べるとオレンジのジューシーな果汁感が口の中に広がります。ティータイムに是非。

品名	オレンジのファーブルトン
購入店	LE BIHAN（ルビアン）
商品サイズ	3cm×7.5cm×8cm（高さ×奥行×幅）
内容量	98g
価格	292円（税込）（本体価格270円）
1g当たり価格	3.0円/g
お気に入り	★★★☆☆