ゴルゴンゾーラ | のり蔵

アールグレイ・はちみつ・ゴルゴンゾーラを使ったパン。自家製ぶどう酵母でパンの風味豊かです。

ゴルゴンゾーラが練り込まれたハード系の商品です。北海道産小麦をぶどうの天然酵母で発酵した生地に、アールグレイ・はちみつ・ゴルゴンゾーラが入っています。はちみつとゴルゴンゾーラの組み合わせは定番ですが、アールグレイの組み合わせは見たことがありません。

商品名もそのまま「ゴルゴンゾーラ」なので、ゴルゴンゾーラをイメージして食べます。ゴルゴンゾーラはクセが強いですが、食べるとアールグレイの爽やかな風味が広がるので、あれ、何のパンだったっけ・・・？と、一瞬わからくなりそうです。

生地にはアールグレイの茶葉がたっぷり練り込まれています。もっちりした生地を噛み込んでいくと、アールグレイの風味とゴルゴンゾーラの塩気と旨味、はちみつの甘いアクセントが絶妙な組み合わさで、今までに食べたことがない美味しさでした。のり蔵らしい独創的な商品です。

品名	ゴルゴンゾーラ
購入店	のり蔵
商品サイズ	4cm×5.5cm×20cm（高さ×奥行×幅）
内容量	106g
価格	280円（税込）
1g当たり価格	2.6円/g
お気に入り	★★★★☆