パン・ド・トマト | BURDIGALA（ブルディガラ）

オイル仕立てのドライトマトと数種類のハーブを練り込んで焼き上げたトマトパン。

「太陽の恵みフェア 2019」の商品。このフェアはトマト生地の商品が多いですが、その中でも一番シンプルにトマトの味わいが楽しめるパンです。サイズはやや大きめです。

外側と内側は同じようなトマトのオレンジ色です。生地はふんわりと柔らかくて、パン切り包丁でまったく力を入れずに前後させれば、包丁の重みだけで切れていきます。
生地はしっとりもっちりした食感でトマトの風味いっぱいです。時折ドライトマトに当たると、トマトの甘さが特に感じられます。

トマトがメインですが、ハーブもしっかり効いていて、バジル、ローズマリー、セージ、タイムあたりが入っていそうです。食べたあとは後味は、しばらく口の中にハーブの香りが残ります。そのまま食べても美味しいですが、トマト味なのでチーズとの相性も抜群で、いろいろな食材と合わせることができます。

品名	パン・ド・トマト
購入店	BURDIGALA（ブルディガラ）
商品サイズ	6cm×9cm×19.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	274g
価格	389円（税込）（本体価格360円）
1g当たり価格	1.4円/g
お気に入り	★★★★☆