パルミエ(フランボワーズ) | FAUCHON（フォション）

発酵バターを使ったパイに、ホワイトチョコレートとフランボワーズクランチを飾りました。

パルミエの片側がホワイトチョコレートでコーティングされ、ラズベリークランチがトッピングされた、ホワイトデーにもうってつけのキュートなパルミエです。

パイ生地は生地と砂糖が固まった心地よい硬さで、食べるとバリバリっとした歯ごたえのある食感とバターの甘い風味が楽しめます。ホワイトチョコレートの部分はかなり甘いので、交互に食べると良さそうです。ラズベリーの酸味がアクセントになっていて美味しかったです。

PAULにもそっくりの商品「パルミエ・ショコラ・ブラン(フランボワーズ)」がありますが、PAULのパルミエと比べると小さめのサイズで40%程の重量です。PAULのはかなり大きいので、手軽に買えるという意味ではこちらも選択肢に入ってきそうです。

品名	パルミエ(フランボワーズ)
購入店	FAUCHON（フォション）
商品サイズ	2cm×11cm×10cm（高さ×奥行×幅）
内容量	70g
価格	260円（税込）（本体価格240円）
1g当たり価格	3.7円/g
お気に入り	★★★☆☆