ミルクフランス | BOULANGERIE Métier（ブーランジェリーメチエ）

自家製のバタークリームをサンドしました。

ブーランジェリーメチエのミルクフランスは日曜日だけではありませんが、曜日限定で登場します。プチサイズのバゲット生地に、自家製のバタークリームがたっぷり。

生地は22cm程のサイズですが、細かくたくさん入ったクープがきれいで美しいビジュアルです。生地は表面はカリッと、中は噛みごたえのあるムギュっとした食感で、食べると小麦の香ばしい香りが口の中に広がります。

バタークリームは口溶けが良く、少しグラニュー糖のジャリジャリ感のアクセントがあって、乳のコクのある味わいと、優しい甘さが生地に馴染んでいて美味しかったです。

品名	ミルクフランス
購入店	BOULANGERIE Métier（ブーランジェリーメチエ）
商品サイズ	3.5cm×4.5cm×22cm（高さ×奥行×幅）
内容量	75g
価格	179円（税込）
1g当たり価格	2.4円/g
お気に入り	★★★☆☆