甘夏柑ブロート | ANDERSEN（アンデルセン）

甘夏柑とローズマリーを使用したライ麦入りのパン。愛媛県産甘夏柑と少量のローズマリーをライ麦を配合した生地に混ぜて焼き上げました。

アンデルセンの4月の新商品です。ブロートは大型のパンなので、どっしりと約300gほどあります。1本では多い人には1/2サイズもありました。

外からはライ麦の香ばしい香りと柑橘の爽やかな香り。打ち粉の模様もきれいです。良く見ると甘夏が練り込まれているのがわかります。

クラストは柔らかめのしっとりした食感で、中はもっちりふわふわしたソフトな食感です。甘夏のピールがたっぷり入っています。

ライ麦が配合されていますが酸味やクセがなく、豊かな風味と味わいに、甘夏の爽やかな味が楽しめます。ローズマリーはそれほど目立たない程度のアクセントになっています。そのままでも美味しいのですが、はちみつをかけてみたところ、相性抜群でさらに美味しかったです。

品名	甘夏柑ブロート
購入店	ANDERSEN（アンデルセン）
商品サイズ	7cm×10cm×23.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	302g
エネルギー	710kcal
価格	497円（税込）（本体価格460円）
1g当たり価格	1.6円/g
お気に入り	★★★★☆