ブリオッシュ・ア・テット | VIRON（ヴィロン）

バターと卵をたっぷり使った発酵生地を焼き上げた、やさしい味わいのパンです。

VIRONで販売されている定番のブリオッシュは、ポコンと出た形が特徴的なブリオッシュ・ア・テットです。

テット(tête)は英語で言うところのヘッド(head)で、フランス語で"頭"という意味です。ブリオッシュ・ア・テットは僧侶が座っている形を表しているのだとか。僧侶の頭と言われると、食べるのが悪い気がしてしまいます。

こんがり焼かれた表面はサクッとした食感で、中はふんわりと柔らかく、口溶けの良い最高の口当たりです。

生地はバターと卵がたっぷり使われているので、とてもリッチな味わいです。卵のふんわりした優しい甘さに、バターのコクのある旨みが効いています。甘さが控えめなので、上品な味わいで最高のブリオッシュでした。

2022/3/21
値上げされていたので価格を訂正しました。(+10%)
216円（税込） → 237円（税込）

品名	ブリオッシュ・ア・テット
購入店	VIRON（ヴィロン）
商品サイズ	6.5cm×7cm×7cm（高さ×奥行×幅）
内容量	37g
価格	220円（税込）（本体価格237円）
1g当たり価格	6.4円/g
お気に入り	★★★★☆