かぼちゃと柚子のチャバタ | SAWAMURA（沢村）

かぼちゃの甘露煮と柚子ピールの砂糖漬けをぎっしり詰め込んだもっちりとしたチャバタ

かぼちゃと柚子が練り込まれた秋の期間限定チャバタです。パンからは柚子の爽やかな香りが漂ってきます。

表面のクラストは薄めですがバリッとした食感で香ばしいです。中は水分をたっぷり感じる、みずみずしくてモチモチした生地です。定番商品のチャバタはもちもち感が強いキタノカオリが使われているので、こちらも同様かと思います。

カットすると、かぼちゃの多さにびっくり。生地の半分くらいを占めていそうです。甘露煮になっているので、口の中で溶けていくようなとても柔らかいかぼちゃでした。また、柚子ピールが効いていて、柚子の風味がかなり強く感じました。かぼちゃと柚子の組み合わせは、あまり経験したことがなかったのですが、意外に相性が良くて美味しかったです。

品名	かぼちゃと柚子のチャバタ
購入店	SAWAMURA（沢村）
商品サイズ	3cm×8cm×9.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	116g
価格	345円（税込）（本体価格320円）
1g当たり価格	3.0円/g
お気に入り	★★★★☆