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ブリオッシュ・クール（ショコラ） | FAUCHON（フォション）

ココアを使ったブリオッシュでラズベリージャムを包み、チョココーティングと粒チョコで仕上げました。
ブリオッシュ・クール（ショコラ） | FAUCHON（フォション）
バレンタイン期間限定のかわいらしいハート型のブリオッシュ。クールは "cool" ではなく、フランス語でハートを意味する "cœur" ですよ、念のため。
ブリオッシュ・クール（ショコラ） | FAUCHON（フォション）
ブリオッシュ・クール（ショコラ） | FAUCHON（フォション）
ココアを練り込んだブリオッシュ生地をチョコレートでコーティング。表面にはパールチョコがトッピングされていて、キラキラ光るチョコレートの粒が、ゴージャスな雰囲気を演出してくれます。
ブリオッシュ・クール（ショコラ） | FAUCHON（フォション）
ブリオッシュ・クール（ショコラ） | FAUCHON（フォション）
中央で切ると何もないのですが、左右それぞれが空洞になっていて、そこにラズベリージャムが包まれています。ハートを真ん中で切るなっていう話です。カカオの風味のふんわりブリオッシュ生地に、粒チョコのプチプチした食感が楽しくて、ほろ苦いビターチョコレートコーティングと甘酸っぱいラズベリーの相性が抜群で美味しかったです。
品名 ブリオッシュ・クール（ショコラ）
購入店 FAUCHON（フォション）
商品サイズ 4cm×10cm×11cm（高さ×奥行×幅）
内容量 77g
価格 280円（税込）（本体価格260円）
1g当たり価格 3.6円/g
お気に入り ★★★☆☆

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