オリーブのフォカッチャ | PECK（ペック）

バジルを使ったフォカッチャに2種のオリーブ、セミドライトマト、モッツァレラチーズをのせました。

PECKではフォカッチャフェアが開催されていて、5種類のフォカッチャ（バジル、トマト、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、オリーブ）が登場しています。どれも美味しそうなのですが、その中でも一際彩りの良かったオリーブのフォカッチャを購入。

バジルが練り込まれた緑色の四角いフォカッチャ生地に、モッツァレラチーズがたっぷり乗っていて、その上にオリーブとセミドライトマトがトッピングされています。色鮮やかで見た目にも楽しいフォカッチャです。

オリーブはグリーンオリーブとブラックオリーブの2種類で、ブラックオリーブは輪切りになっていて、グリーンオリーブは半分にカットされています。グリーンオリーブは実の中にアンチョビが入ってるのが特徴的です。
バジルの爽やかな香りの良いふんわりフォカッチャ生地に、甘酸っぱいセミドライトマト、フルーティーなオリーブ、さらにアンチョビの旨みが効いていてとても美味しかったです。

品名	オリーブのフォカッチャ
購入店	PECK（ペック）
商品サイズ	5cm×10cm×10cm（高さ×奥行×幅）
内容量	93g
価格	346円（税込）（本体価格320円）
1g当たり価格	3.7円/g
お気に入り	★★★★☆