カンパーニュ生地にオールスパイスを練り込みました。
フランス語の読み方がそのままカタカナで商品名になっていたりして、
長っ！という商品名が多いゴントランシェリエですが、こちらは日本語なのに長いタイトルです。まあ、商品名そのままの内容なので、わかりやすいですが。ちなみにフランス語では「Pain de campagne à la banane, amandes et poivre de Jamaïque」と言います。うーん、さらに長い・・・。
ゴツゴツしたハードな感じが素敵です。黒いところはバナナが焼かれて焦げている部分です。
ゴントランシェリエの
カンパーニュ生地はそば粉が配合されているのが特徴で、そば粉独特の香ばしい香りがあります。オールスパイスはナツメグ・シナモン・クローブの3つの香りを併せ持つスパイスで、"オールスパイス"という名前がついています。そば粉の香ばしい風味と、スパイシーなオールスパイスの香りがエキゾチックで良い感じです。
中にはとろんとしたバナナがたっぷり練り込まれています。アーモンドは皮がついていないので、白くてきれいなのが特徴的です。生のアーモンドのような感じで、ローストが効いていないので、普通のローストアーモンドのような香ばしい風味はあまりなくて、ゴリッとした食感が楽しめるようなアーモンドに感じました。
バナナの甘さと、オールスパイスのスパイス感がアクセントの香り高いカンパーニュです。オススメです。
| 品名 |
バナナ、アーモンドとオールスパイスのカンパーニュ |
| 購入店 |
GONTRAN CHERRIER（ゴントラン シェリエ） |
| 商品サイズ |
5.5cm×8cm×15.5cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 |
176g |
| 価格 |
270円（税込） |
| 1g当たり価格 |
1.5円/g |
| お気に入り |
★★★★☆ |
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