スコーンショコラ | Panetteria ARIETTA（パネッテリア・アリエッタ）

ベーキングパウダーを使わない天然酵母のスコーンです。オーガニックチョコチップをまぜ込みました。

Panetteria ARIETTAにはプレーン、ブルーベリー、ショコラの3種類のスコーンがあります。一切の食品添加物を使わないのがポリシーなので、どれもベーキングパウダーを使わずに作られた自家製天然酵母のスコーンなのが特徴です。

ベーキングパウダーを使っていないので、縦に膨らんだ時のいわゆる「腹割れ」はなくて、きれいな型のままの四角形です。

膨らみがあまりないので、ふかふかした食感ではなくて、ザクザク感の強い歯ごたえのある食感です。生地にはたっぷりオーガニックのチョコチップが練り込まれています。ザクザクっとした食感と、小麦の風味、バターとチョコレートの織りなす風味が絶妙でとても美味しいスコーンです。

品名	スコーンショコラ
購入店	Panetteria ARIETTA（パネッテリア・アリエッタ）
商品サイズ	3cm×5cm×5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	59g
価格	230円（税込）
1g当たり価格	3.9円/g
お気に入り	★★★★☆