パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

イタリア産マロングラッセとヘーゼルナッツを贅沢に使用
マロングラッセ&ヘーゼルナッツ | BOULANGERIE Métier(ブーランジェリーメチエ)
パッと見はちょっと地味なスティック型のパン。少し前にも同等の内容の、バゲット生地にマロングラッセとヘーゼルナッツが練りこまれた「パン・オ・シャテーヌ | JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)」がありましたが、メチエのはどうでしょうか。
マロングラッセ&ヘーゼルナッツ | BOULANGERIE Métier(ブーランジェリーメチエ)
マロングラッセ&ヘーゼルナッツ | BOULANGERIE Métier(ブーランジェリーメチエ)
縦に切ってみたところ、「あれ、マロングラッセは何処に・・・」という感じだったのですが、切った位置が悪かったみたいです。横に切ってみたところ、このパンの真価が現れました。どうですか、この圧倒的なマロングラッセの量!細長い生地の中に、所狭しとギッシリ詰まっています。
マロングラッセ&ヘーゼルナッツ | BOULANGERIE Métier(ブーランジェリーメチエ)
マロングラッセ&ヘーゼルナッツ | BOULANGERIE Métier(ブーランジェリーメチエ)
ヘーゼルナッツはアクセント程度の量で、マロングラッセを邪魔することなく香ばしさをプラスしてくれて、バランスが良いです。ムッチリと噛みごたえのある生地に、甘くて濃厚なマロングラッセがたっぷり詰まったパンです。超オススメ!

2024/5/6
値上げされていたので価格を訂正しました。(+28%)
246円(税込) → 315円(税込)
品名 マロングラッセ&ヘーゼルナッツ
購入店 BOULANGERIE Métier(ブーランジェリーメチエ)
商品サイズ 4cm×5cm×22cm(高さ×奥行×幅)
内容量 109g
価格 315円(税込)
1g当たり価格 2.9円/g
お気に入り ★★★★★

2 件のコメント : Leave Your Comments

  1. これは是非!でも武蔵小杉はちょっと遠いかな〜〜先日、静嘉堂文庫に行ってしまったからしばらくあちら方面行く機会が…(涙)

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    1. 遠いから難しそうですが、もし行かれるのでしたら今の店舗は新丸子の駅前なので注意して下さい。メチエはもっと頻繁に行きたいのですが、なかなか行く機会が少ないお店です。

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