イチジク&くるみ | BOULANGERIE Métier（ブーランジェリーメチエ）

くるみ入りのフランスパン生地に甘いイチジクを入れて焼き上げました。

イチジクとクルミを練り込んだハード系のパンです。

外側のクラストはバリバリに固いのですが、ハード系にしては中の生地は軽い食感でスカスカしています。中には大粒のイチジク！たっぷり入っています。

クルミの量は控えめに感じるかもしれませんが、イチジクをメインにして、アクセント役に徹している感じで、自分的にはちょうどよいバランスだと思いました。クルミ過ぎない味で、イチジクの甘さとプチプチした食感がたっぷり楽しめるパンです。

品名	イチジク&くるみ
購入店	BOULANGERIE Métier（ブーランジェリーメチエ）
商品サイズ	4.5cm×5.5cm×13.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	89g
価格	241円（税込）
1g当たり価格	2.7円/g
お気に入り	★★★★☆