リコッタチーズのレモンパイ | ANDERSEN（アンデルセン）

「パイ生地にレモンクリームと生クリームを加えたリコッタチーズを包んで焼き上げました。」

アンデルセンの今月の新商品。レモンとリコッタチーズを合わせたサッパリした印象のパイです。焼きあがった時間によるのかもしれませんが、買ったものは持ち上げるとクタッとしていて、パイのサクサクした食感があまりなく、全体的にしっとりした状態になっていました。

中に見える白い塊がリコッタチーズです。乳清を煮詰めて作るリコッタチーズは脂肪分が少ないので、さっぱりしていてほんのり甘いのが特徴のチーズ。スッキリ爽やかなレモンクリームにうってつけの組み合わせです。

残念ながらリコッタチーズの量はあまり多くはないので、リコッタ特有の食感や甘さがハッキリと感じられるようなものではないのですが、サッパリしたレモンの風味が楽しめるパイでした。

品名	リコッタチーズのレモンパイ
購入店	ANDERSEN（アンデルセン）
商品サイズ	2.5cm×12.5cm×12.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	78g
エネルギー	283kcal
価格	216円（税込）（本体価格200円）
1g当たり価格	2.8円/g
お気に入り	★★★☆☆

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