同店の「クロワッサン」に代表される、ゴントランシェリエのデニッシュ生地は本当に美しいです!
1枚1枚の生地の層は見ているだけでうっとりしてしまいます。
生地は固めでパリパリ、ザクザクした食感で、甘くて芳醇なバターの風味が最高です。
生地の上にはカボチャクリームと、カボチャの角切り、カボチャの種が乗っていて、これがまた美しい。
一番下のカボチャクリームは濃厚で味わいのある風味で、絶妙な甘すぎない味です。その上に刻んだかぼちゃがタップリ乗っていて、甘くてホクホクしたカボチャを楽しめます。上にトッピングされたカボチャの種のパリパリした食感がアクセント。
デニッシュ系はどれも"買い"なのですが、このかぼちゃのデニッシュも間違いありません。生地の食感、バターの風味、カボチャのホクホク感のハーモニーが最高で、感動的な美味しさでした。
オススメです。
品名 | かぼちゃのデニッシュ |
購入店 | GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ) |
商品サイズ | 4cm×6cm×9cm(高さ×奥行×幅) |
内容量 | 63g |
価格 | 250円(税込) |
1g当たり価格 | 4.0円/g |
お気に入り | ★★★★★ |
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