モーンシュネッケン | DONQ（ドンク）

「クロワッサン生地にモーン（黒ケシ）ペーストを巻き込み、焼き上げました。」

モーンシュネッケンはドイツのパンで、ドイツ語で「モーン」はケシの実、「シュネッケン」はカタツムリを意味します。
名前の通りケシのペーストを巻き込んでカタツムリの形に成形したパンです。

DONQはフランス系のパンが多くて、売っているパンの名称もフランス語の商品が多いので、ドイツ系のパンが売っているのは意外でした。

黒ケシのペーストは渦に沿ってギッシリ巻き込まれていて、クルミも入っています。

フランスのヴィエノワズリーでよくあるパン・オ・レザンのカスタードとレーズンが黒ケシペーストとクルミに変わったドイツバージョンといったところでしょうか。

層を剥がしてみると黒ケシとクルミがたっぷり入っているのが良くわかります。
黒ケシ独特の香ばしさとコクのあるペーストと、クルミの香ばしい風味を楽しめます。

品名	モーンシュネッケン
購入店	DONQ（ドンク）
商品サイズ	3.5cm×8.5cm×8.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	57g
価格	226円（税込）（本体価格210円）
1g当たり価格	4.0円/g
お気に入り	★★★☆☆

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