フランス産小麦を使用し、伝統的な製法で仕上げたポール自慢のフランスパン
成形はバゲットよりもさらに細い「フルート」です。あまり日本ではバゲットよりも細いタイプは見かけないのでPAULならではのフランスパンです。
クープは4本入っています。立ち上がりもキレイで、見てるだけで惚れ惚れしてしまう成形です。小麦の香りもとても良いです。
かなり細いのでクラストのパリパリ感が目立ちます。それが好きな人には良いと思いますが、他のフランスパンに比べるとクラムがかなり少ないので、好みがハッキリと分かれそうです。
クラスとの香ばしさがメインで少ないクラムですが、小麦の風味はとても良くて、甘みや旨みはしっかり感じられます。そのまま食べるのがオススメです。
2022/4/24
値上げされていたので価格を訂正しました。(+4%)
302円（税込） → 313円（税込）
| 品名 | フルート・アンシェンヌ |
| 購入店 | PAUL（ポール） |
| 商品サイズ | 4cm×5.5cm×46cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 | 192g |
| 価格 | 313円（税込）（本体価格290円） |
| 1g当たり価格 | 1.6円/g |
| お気に入り | ★★★★☆ |
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