トッサードトマト | MAISON KAYSER（メゾンカイザー）

「ハーブでマリネしたセミドライトマトをチャバタの生地と合わせました」

「torsadé」はフランス語で「ねじれた」という意味です。
その名前の通り、トマトの生地をねじった成型が特徴的で、ギュッと絞ったタオルみたいですね。

生地は練り込まれたトマトによって濃いめの赤みがかったオレンジ色をしています。
見るからに濃厚そうな色です。

チャバタの生地なのでモチモチしていて、少し酸味がありますがトマトの味が濃くて、トマトからの甘みが強いため酸味はあまり目立たないです。
ところどころにセミドライトマトが入っています。
バジル、タイムとかでしょうか、セミドライトマトと一緒にマリネされたハーブがとても良い風味です。

そのまま食べてもトマトの濃厚な味でおいしいのですが、チーズ、生ハム、ルッコラなんかを挟んで食べてもおいしそうです。

2021/9/9
値上げされていたので価格を訂正しました。(+0.6円/g)
293円（税込） → 378円（税込）

品名	トッサードトマト
購入店	MAISON KAYSER（メゾンカイザー）
商品サイズ	4cm×6cm×19.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	129g
エネルギー	338kcal
価格	378円（税込）（本体価格350円）
1g当たり価格	2.9円/g
お気に入り	★★★★☆