カレ・クレーム | FAUCHON（フォション）

「ブリオッシュ生地にクレーム・パティシエールを包み込んで、四角く焼き上げたクリームパン。」

FAUCHONのロゴマーク「F」が光るクリームパンです。
フランス語でCarré（四角）、crème（クリーム）という名前の通り、四角い成型が特徴的です。
フォションは他にも「クロッカン・オランジュ・エ・ショコラ（Croquant orange et chocolat）」や「ニ・ダベイユ・ショコラ（Nid d'abeille chocolat）」など、四角いパンが多いです。

生地はブリオッシュのようですが、そこまでリッチな配合ではなさそうです。
バター感、卵感や控えめで、あっさりしています。
食感はフワッとしていてやわらかな口当たりです。

「クレーム・パティシエール」はフランス語ですが、カスタードのことです。
中にはカスタードがたっぷり包みこまれています。
このカスタードはとてもおいしいです。
濃厚な卵感と牛乳感があって少し硬めです。
バニラビーンズが入っていて、自然なバニラの華やかな風味がとても良いです。

カスタードがおいしいと値段が高かったりしますが、グラムあたり2円を切っていてお買い得と言えます。
ロゴ入りなのでお土産にもよさそうです。

品名	カレ・クレーム
購入店	FAUCHON（フォション）
商品サイズ	5cm×8.5cm×8.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	116g
価格	216円（税込）（本体価格200円）
1g当たり価格	1.9円/g
お気に入り	★★★☆☆

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