クック・オ・マロン（Couque au marron） | FAUCHON（フォション）

「マロンフィリングを包み込み、渋皮付きの栗の甘露煮をのせたデニッシュ。」

見た目も美しい生地の上に栗がまるごと1個乗っている、とてもおいしそうなデニッシュです。

このデニッシュの生地はとてもおいしいです。
サクサク、パリパリの軽い食感で、かじる度に薄い生地がパラパラと落ちます。

栗の周りにはパールシュガーが散りばめられていて、ジャリジャリした食感を楽しむことができます。
個人的にはパールシュガーはなくても良いかな、と思います。

生地の中に包み来られたマロンのフィリングは甘くて栗のコクがあってとてもおいしいです。
そして上に乗せられた栗の甘露煮は作るのに手間のかかる渋皮付きです。
ツヤツヤの表面が美しいですね。
やわらかくて、中までホクホクになった甘露煮はこのデニッシュの主役らしく、最高においしいです。

品名	クック・オ・マロン（Couque au marron）
購入店	FAUCHON（フォション）
商品サイズ	3cm×10.5cm×11.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	88g
価格	303円（税込）（本体価格280円）
1g当たり価格	3.4円/g
お気に入り	★★★★☆

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