ブリオッシュ・ブリュレ | DONQ（ドンク）

クリームチーズとカスタードを包み、カリッと焼き上げました。白ワインにおすすめです。

川崎ラゾーナ店の「家飲みパンフェア」の商品です。白ワインに合うということでしたが、スイート系の商品ということもあり、普通に3時のおやつにコーヒーと一緒にいただいてしまいました。

ブリオッシュ生地の中にクリームチーズとカスタードが包まれていて、表面がキャラメリゼコーティングされています。カットしてみると下にカスタード、その上にクリームチーズの2層になっていました。

食べると表面のキャラメリゼのパリパリした食感が心地よく、ブリオッシュのふわふわした食感とのコントラストが良い感じです。カスタードと合わさったクリームチーズの程よい酸味が良いアクセントで美味しかったです。

品名	ブリオッシュ・ブリュレ
購入店	DONQ（ドンク）
商品サイズ	3cm×9.5cm×9cm（高さ×奥行×幅）
内容量	74g
価格	302円（税込）（本体価格280円）
1g当たり価格	4.1円/g
お気に入り	★★★☆☆