クロワッサン・ジャポン(黒糖) | FAUCHON（フォション）

国産小麦(ゆめちから・キタホナミ)と国産の黒糖を使った和風クロワッサンです。

遠目から見た時にやけに焼き色が濃いクロワッサンがあるなと思ったのですが、黒糖のクロワッサンでした。商品名には"ジャポン"を冠していて、黒糖だけでなく生地にも国産小麦が使われているこだわりのクロワッサンです。

黒糖が染み出た艷やかな表面の焼き目が美味しそうです。パンからはふんわりと黒糖の甘い香り。中の生地も黒く染まっていて、きれいな蜂の巣状の断面です。

外側はパリパリの層を噛み砕く食感が心地良く、中はふんわり柔らかな食感です。食べると黒糖の甘い味わいが口に広がって、噛む度にじわじわと黒糖の味が出てきて美味しかったです。

品名	クロワッサン・ジャポン(黒糖)
購入店	FAUCHON（フォション）
商品サイズ	4.5cm×9cm×18.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	56g
価格	249円（税込）（本体価格230円）
1g当たり価格	4.4円/g
お気に入り	★★★★☆