バゲット海 | d'une rareté（デュヌ・ラルテ）

ライ麦入りバゲット

デュヌ・ラルテのバゲットは小麦だけの「バゲット空」と、ライ麦入りの「バゲット海」がありまして、今日はライ麦入りのバゲット海を購入しました。読み方は「うみ」ではなく「かい」です。

長さは30cmとやや小さめのサイズで、一般的なバゲットと比べると60%程のサイズでしょうか。小麦だけのバゲット空はかなり薄い焼き色なのですが、こちらはライ麦入りなこともありややきつね色です。

クラストはライ麦のほんのりとした香ばしさがあります。クラムは見た目よりはもっちり感は控えめで、どちらかと言えば歯切れの良い軽い食感でした。ライ麦入りにしてはクセがなくて、あっさりした味わいで、ライ麦の風味はかなり優しめに感じました。
良く言えばシンプルなタイプで、特徴がそこまである感じではないので、バゲットでグラムあたり1.6円だと高く感じるかもしれませんね。

品名	バゲット海
購入店	d'une rareté（デュヌ・ラルテ）
商品サイズ	4.5cm×6.5cm×30cm（高さ×奥行×幅）
内容量	154g
価格	241円（税込）
1g当たり価格	1.6円/g
お気に入り	★★★☆☆