ピーナッツ&レーズン | POMPADOUR（ポンパドウル）

ピーナッツバターとラムレーズンを巻いた芳醇な香りの生地にデニッシュ生地を巻いて焼き、レーズンを飾りました。

第25回カリフォルニア･レーズン ベーカリー新製品開発コンテストの「フレッシュ／インストア／リテール製品部門」の大賞受賞作品が3月の新商品として登場です。

「ピーナッツバターサンドをヒントにした」とのことですが、オリジナリティのあるまったく別の新しいパンが誕生したように感じました。外側のデニッシュ生地の模様がきれいで、上にトッピングされたレーズンとピスタチオが鮮やかで可愛らしく、デザイン性も高い商品です。

中のふんわりしっとりした生地をデニッシュ生地で巻いてあるのが特徴で、食べた瞬間はパリパリサクサクした食感なのに、中はふんわりとしているのが楽しい食感です。中にはたっぷりのレーズンと、ピーナッツバターが入っています。レーズンはラム酒がかなり効いているのが良かったです。ピーナッツバターの部分は甘くなくて、ローストが効いた香ばしいピーナッツの風味が良くて、甘さのつまったレーズンとの相性が抜群で美味しかったです。

品名	ピーナッツ&レーズン
購入店	POMPADOUR（ポンパドウル）
商品サイズ	7cm×5.5cm×9.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	97g
エネルギー	357kcal
価格	270円（税込）（本体価格250円）
1g当たり価格	2.8円/g
お気に入り	★★★☆☆