バゲットカンパーニュ | Pain de U（パン・ド・ウー）

「ライ麦からおこした当店自家製酵母を使用。小麦の豊かな風味をゆっくりご堪能下さい」

意外に取り扱いが少ないバゲット型のカンパーニュです。バゲット型ですがクープは縦に1本入れているようです。

生地は気泡は大きめのがボコボコ空いています。小麦粉だけのバゲットと比べると生地が白くなくて、若干色が付いているのがわかると思います。

生地の香ばしさや風味よりも、ライ麦の強い酸味が目立ちます。かなり酸味の強いタイプなので、酸っぱいのが苦手な人は好きじゃないかもしれません。

価格はリーズナブルな1本200円、グラムあたりの価格も1.0円なのが嬉しいですね。

品名	バゲットカンパーニュ
購入店	Pain de U（パン・ド・ウー）
商品サイズ	5.5cm×8cm×42cm（高さ×奥行×幅）
内容量	208g
価格	200円（税込）
1g当たり価格	1.0円/g
お気に入り	★★★☆☆

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