クイニー・アマン | PAUL（ポール）

発酵バターを折り込んで焼き上げた、ブルターニュ地方の伝統菓子

ポールのクイニーアマンは他店に比べて高さがあります。ペッタリしているお店もけっこうあるので、このふっくらした感じは特徴的です。

表面はカリカリにキャラメリゼされていますが、横はそのままの生地です。その点では「クイニー・アマン | VIRON（ヴィロン）」とは正反対な印象を受けます。生地は折りたたんだままの、キレイな形が残っています。

食べると高さのある成形のためか、クイニーアマンの特徴とも言えるガリガリ感が少し控えめで、ふんわりとした柔らかい食感です。バターの風味がとても芳醇で、まるでチーズのような強さのある香り立ちです。クイニーアマンなのでもちろん甘さがかなりありますが、それ以上に塩味が効いていてパンチのある味で、とてもおいしいクイニーアマンです。

2018/4/1
値上げされていたので価格を訂正しました。(+4%)
280円（税込） → 291円（税込）

2022/5/18
値上げされていたので価格を訂正しました。(+4%)
291円（税込） → 302円（税込）

品名	クイニー・アマン
購入店	PAUL（ポール）
商品サイズ	4.5cm×8cm×8cm（高さ×奥行×幅）
内容量	70g
価格	302円（税込）（本体価格280円）
1g当たり価格	4.3円/g
お気に入り	★★★★☆