ベーコンエピ | DONQ（ドンク）

「黒こしょうの効いたベーコンを包み、麦穂の形に焼き上げました。」

ベーコンエピの「エピ（épi）」とはフランス語で「穂」のことです。
バゲットの成形時に切れ目を入れて、左右交互に倒していくことで麦穂の形に焼き上がります。

本当に小麦の穂のようですね。

表面の焼き色はけっこう濃くて、香ばしいクラストになっています。
左右ひとつひとつの部位から、中に包まれたベーコンが見えます。

中にはベーコンとブラックペッパーが入っていて、ブラックペッパーのピリッとした辛さがアクセントになっています。
生地はしっかりと噛みごたえのあるフランスパン生地です。

ドンクのベーコンエピはけっこう大きめのサイズで重量もあります。
「ベーコンエピ | ANDERSEN（アンデルセン）」よりも内容量は1.8倍も多いです。
それでいてこの価格ですから、グラムあたりの価格は2.3円/gとかなりコストパフォーマンスが良いと言えます。

品名	ベーコンエピ
購入店	DONQ（ドンク）
商品サイズ	4cm×8.5cm×28cm（高さ×奥行×幅）
内容量	129g
価格	302円（税込）
1g当たり価格	2.3円/g
お気に入り	★★★☆☆

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